La confiture du Sud, de la Méditerranée, du soleil et des brioches aux fruits confits. L‘ÉPICURIEN concocte cette recette avec l’orange bio Navel, pour sa peau épaisse et rugueuse et sa pulpe croquante et sucrée. 100% de l’orange est utilisé en la broyant, ce qui permet d’avoir une consistance avec beaucoup de mâche. Il y est ajouté un peu de fleur d’oranger pour renforcer le côté subtil des arômes.
Dans un fromage blanc, sur une glace au miel, dans un flan, un granité au pamplemousse, un gâteau de semoule...
Fabriqué en France dans notre atelier artisanal du Sud de la France (Le Bosc, Hérault)
Pot de 320g
Ingrédients : Sucre de canne (origine UE et non-UE), oranges douces 46%, arôme fleur d'oranger 0,9%, gélifiant : pectine de fruits, jus concentré de citron. * Ingrédients issus de l’agriculture biologique.
Valeurs nutritionnelles : Énergie : 959kJ / 226kcal ; Matières grasses : <0,5g, dont acides gras : <0,1g ; Glucides : 55g, dont sucres : 55g ; Protéines : <0,5g ; Sel : 0,03g
L'ÉPICURIEN, encore une belle histoire de famille comme nous les aimons. Qui sont-ils ?
Tout a commencé il y a près de 40 ans dans l'arrière-boutique d'une épicerie fine à Saint-Mandé aux portes de Paris.
L'oncle des actuels propriétaires, était restaurateur et en 1982 il décide de
reprendre cette très belle épicerie fine dans laquelle les anciens propriétaires produisaient de la confiture dans l’arrière-boutique. Les clients venaient de loin pour ça.
À la fin des années 1980, l'oncle décide de se consacrer à 100 % à son métier d’artisan confiturier et s’est installé à une cinquantaine de kilomètres de Montpellier sur un vrai site de fabrication.” Il a, pendant 30 ans, inventé des recettes, développé une qualité artisanale haut de gamme et au final construit une belle entreprise humaine. Cette belle histoire continue aujourd'hui, grâce à vous tous.